Wermut stellten wir das letzte Jahr das erste mal her. Wir waren vom Erfolg überrascht. Unser Wermut wurde in der Weinzeitung als „…so gehört der Wermut zum Besten, was hierzulande erhältlich ist“ umschrieben.
Wir haben unser Rezept noch ein wenig verfeinert - nun ist er erhältlich.
Geschmackliche Eigenschaften: Rosenblüten, fruchtig, sauberer Wein, Bergamotte, Zitrus. Fruchtig und Frisch im Gaumen, Grapefruit, dezente Bitternote, ausgewogen, zurückhaltend gesüsst, gute Länge.
Zu degustieren bei uns in der Brennerei - ab sofort auch im Shop erhältlich.
https://www.brennerei-gubser.ch/product-page/wermut-riesling-sylvaner-70cl
By the way - ein roter Wermut ist in planung!